Corps pur, inactif sur la lumière polarisée rectilignement, dont la maille élémentaire de la structure contient un nombre égal des molécules énantiomères.
Le racémate est un véritable composé chimique car le motif cristallin est constitué d'un nombre égal des deux énantiomères et non pas un mélange inactif constitué d'un nombre égal de cristaux dextrogyres et lévogyres dont le motif cristallin est constitué d'un seul des deux énantiomères.
