Chimiste néerlandais (Rotterdam, 30.8.1852 - Berlin,
1.3.1911), premier prix Nobel de chimie en 1901 pour la
découverte des lois de la cinétique chimique et de la
pression osmotique des solutions.
Il établit en 1874 les fondements de la stéréochimie
avec l'atome de carbone asymétrique en disposition
tétraédrique.
Il étudia la cinétique des réactions dans les systèmes
homogènes ou hétérogènes, les équililibres chimiques,
ainsi que la dissociation électrolytique.
Il établit un parallèle entre la pression osmotique des
solutions et la pression des gaz, développa la
détermination des masses molaires par cryoscopie,
ébulliométrie et pression osmotique.
Loi de Van't Hoff : Loi sur la vitesse de
réaction : dans une réaction élémentaire, l'ordre s'identifie
avec la molécularité.
Règle de Van't Hoff : Règle portant sur la
variation de la vitesse d'une réaction en fonction de la
température.
